Y para continuar con mi artículo de la semana pasada sobre las Tendencias de la Repostería Artística (Primera Parte), te menciono algunas otras técnicas y recursos que convierten nuestros pasteles en verdaderas obras de arte. Buttercream painting Es una técnica que requiere de mucha paciencia y concentración, para lograr el efecto que queremos, desde pintar…
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Tendencias de la Repostería Artística (Primera Parte)
La presencia del Arte en la Repostería Artesanal se hace cada vez más evidente y es que con el tiempo las tendencias y gustos cambian, cada día las exigencias de los clientes aumentan, ya no basta un pastel o postre con una cobertura colorida, la presentación de pasteles y postres ha dado paso a verdaderas…
Cómo calcular el precio de un pastel
Son muchas las personas que convierten su pasión por la repostería en una forma de vida, y que forma tan maravillosa de ganarse la vida es haciendo lo que tanto amas, pero hay que tener mucho cuidado con el idilio que nos causan las cosas que tanto amamos, porque cuando se trata de vivir de…
Receta de Gomitas Caseras
Les traigo una divertida receta de gomitas caseras que les va a encantar, ideal para prepararla con los pequeños de la casa y pasar un lindo momento compartiendo juntos. Es una receta súper fácil de hacer y te aseguro que es una actividad que vas a disfrutar muchísimo, tanto como lo hice con mis hijos.…