Talleres de Respostería Online
Aprende las técnicas y recetas que utilizo en mis creaciones con nuestros talleres online, para que tus postres queden perfectos
Aprende paso a paso tips, secretos y consejos para la preparación de postres, el horneado ideal y su decoración
Accede ilimitadamente a los videos explicativos cuando quieras, desde cualquier lugar, aprende a tu propio ritmo
Contarás con 7 días de asesoría por WhatsApp, para aclarar las dudas que tengas a la hora de hacer tus postres
Aprenderás desde lo más básico hasta las técnicas más avanzadas para unos postres perfectos
Cada video tiene un valor de 15 USD
Conoce los talleres online que tenemos para ti y todo lo que incluyen
Letter Cake
Te enseñaré a realizar un hermoso pastel especial, ideal para la época de navidad. Podrás sorprender a tus seres queridos y clientes.
- A realizar una masa de galletas a base de harina de trigo y harina de almendras ideal para este pastel.
- Tips y técnicas de preparación y horneado.
- 2 tipos de cremas para rellenar y decorar el pastel. (frosting de queso crema y crema cantilly y buttercream americana con ganache de chocolate blanco).
- Te enseñaré a realizar unos deliciosas galletas craqueladas de almendras que podrás usar como parte de la decoración del pastel.
- Uso de sprinkles y otros elementos decorativos para el montaje y decoración del pastel logrando una hermosa presentación.
- Acceso ilimitado al video explicativo, en el que preparo todas las recetas desde cero hasta la decoración final.
- Recetario digital con las recetas y sus preparaciones, las que uso y que me funcionan para tener un acabado impecable.
- Asesoramiento por 7 días vía Whatsapp para aclarar dudas.
- Certificado digital.
Respostería Básica
Aprende tips, técnicas de horneado y decoración de la Repostería Artesanal. Es la formación ideal si quieres iniciarte o mejorar tus conocimientos.
- Mezcla para un pastel de vainilla esponjoso
- Mezcla de pastel de chocolate
- Técnica para unir la mezcla de vainilla y chocolate para obtener un delicioso Ponqué marmolado.
- Nuestra cremita buttercream americana de vainilla.
- Buttercream de merengue suizo.
- Decoración del pastel con el manejo de manga pastelera y boquillas, logrando darle una hermosa presentación.
- Técnicas para la preparación, horneado, desmoldado, montaje y conservación del pastel, para que quede perfecto.
- Acceso ilimitado al video explicativo, en el que preparo todas las recetas desde cero hasta la decoración de los pasteles.
- Recetario digital con 4 recetas, las que uso y que me funcionan para tener un acabado impecable de mis pasteles.
- Asesoramiento por 7 días vía Whatsapp para aclarar dudas.
- Certificado digital.
Amor al Chocolate
Al final de este taller serás capaz de preparar los más deliciosos y bellos pasteles de Chocolate
- Pastel de chocolate húmedo.
- Mud Cake de Chocolate blanco.
- Ganache de Chocolate oscuro.
- Ganache de Chocolate Blanco.
- Decoración de los dos pasteles, con el manejo de manga pastelera y boquillas, logrando darles una hermosa presentación.
- Técnicas para la preparación, horneado, desmoldado, montaje y conservación de los pasteles, para que queden perfectos.
- Acceso ilimitado al video explicativo, en el que preparo todas las recetas desde cero hasta la decoración de los pasteles.
- Recetario digital con 4 recetas, las que uso y que me funcionan para tener un acabado impecable de mis pasteles.
- Asesoramiento por 7 días vía Whatsapp para aclarar dudas.
- Certificado digital.
Postres Fríos
Elaborar recetas de los más ricos y bellos postres fríos, perfectos para ofrecer a tus familiares, amigos y clientes.
- Torta Tres Leches.
- Pie de Parchita.
- Pie de limón.
- Merengue Suizo, con el punto exacto.
- Decoración de cada postre, con el manejo de utensilios para decorar los postres elaborados en el taller, logrando darles una hermosa presentación.
- Técnicas para la preparación, horneado, desmoldado, montaje y conservación de los postres, para que queden perfectos.
- Acceso ilimitado al video explicativo, en la que preparo todas las recetas desde cero hasta la decoración de los postres.
- Recetario digital con un total de 4 recetas, las que uso y que me funcionan para tener un acabado impecable de mis postres.
- Asesoramiento por 7 días vía Whatsapp para aclarar dudas.
- Certificado digital.
Sabores Especiales
Haz el famoso pastel Terciopelo Rojo o Red Velvet y un especial Pastel de Zanahoria, acompañados de un suave frosting de queso crema.
- Red Velvet.
- Pastel de Zanahoria especial.
- Frosting de queso crema.
- Decoración de los dos pasteles, con el manejo de manga pastelera y boquillas, logrando darles una hermosa presentación.
- Técnicas para la preparación, horneado, desmoldado, montaje y conservación de los pasteles, para que queden perfectos.
- Acceso ilimitado al video explicativo, en el que preparo todas las recetas desde cero hasta la decoración de los pasteles.
- Recetario digital con 3 recetas, las que uso y que me funcionan para tener un acabado impecable de mis pasteles.
- Asesoramiento por 7 días vía Whatsapp para aclarar dudas.
- Certificado digital.
Decoración Personalizada
Haz las más bellas decoraciones, con técnicas de las últimas tendencias de la Repostería Artística.
- Frisado de Pastel con Buttercream.
- Coloración de Buttercream.
- Decoración con la técnica Ombre Cake (degradado de colores).
- Decoración con la ténica de Drip Cake.
- Ganache de Chocolate Blanco especial para Drip Cake.
- Coloración del Chocolate.
- Acceso ilimitado al video explicativo, en el que preparo todas las recetas y hago la decoración del pastel desde cero.
- Recetario digital de las cremas y coberturas, las que uso y que me funcionan para tener un acabado y presentación impecable en la decoración de mis pasteles.
- Técnicas, tips y consejos para la preparación y coloración de las cremas decorativas, para darles el punto necesario para una bella decoración y un rico sabor.
- Asesoramiento por 7 días vía Whatsapp para aclarar dudas.
- Certificado digital.
Master Class Decoración
Textura y Color
No pierdas esta única oportunidad de aprender a realizar esta decoración temática, especial de temporada, sólo para ti.
- Nivelado del ponqué que utilizaré para armar el pastel.
- Como colocar las capas de relleno.
- Como armar la estructura para un pastel de altura.
- Como frisar el pastel y fijar las migas.
- Como frisar con una capa de color y obtener un alisado limpio.
- Te enseñaré a realizar bordes lisos y definidos.
- Hablaremos sobre los colores en el buttercream.
- Como realizar un dripcake de chocolate oscuro.
- Tips, consejos y secretos especiales para hacer una decoración temática y especial de temporada.
- Acceso ilimitado al video explicativo, en el que preparo todas las recetas y hago la decoración del pastel desde cero.
- Recetario digital de las cremas y coberturas, las que uso y que me funcionan para tener un acabado y presentación impecable en la decoración de mis pasteles.
- Técnicas, tips y consejos para la preparación y coloración de las cremas decorativas, para darles el punto necesario para una bella decoración y un rico sabor.
- Asesoramiento por 7 días vía Whatsapp para aclarar dudas.
- Certificado digital.
Cupcakes
Aprende a elaborar unos deliciosos y bellos cupcakes, ideales para cualquier ocasión.
- Mezcla para cuatro sabores de cupcakes con una misma receta (vainilla, vainilla-oreo, chocolate, choco-nueces).
- Cuatro sabores para rellenar tus cupcakes (mermelada de frutos rojos, buttercream de vainilla con queso crema, buttercream de café, salsa de caramelo salado).
- Decoración de cada cupcake con el manejo de manga pastelera y boquillas, logrando darle una hermosa presentación.
- Acceso ilimitado al video explicativo, en el que preparo todas las recetas desde cero hasta la decoración de los cupcakes.
- Recetario digital con todas las recetas de las mezclas para los diferentes sabores de cupcakes, rellenos y coberturas, la que uso y que me funcionan para tener un acabado impecable.
- Asesoramiento por 7 días vía Whatsapp para aclarar dudas.
- Certificado digital.
Ya son más de 200 alumnos los que han pasado por los talleres online, esto es lo que dicen de su experiencia
Soy Paola, creadora de Postres Pedacito de Cielo, diseñadora gráfica, publicista y amante de la repostería artesanal, lo que hago con mucho amor y pasión, me he ido perfeccionando a través de 6 años en el mercado repostero, buscando la manera de brindar lo mejor; con mis talleres online quiero enseñarte lo que he aprendido en mis años de experiencia, para que tú también brilles en este hermoso mundo.
Atrévete a invertir en tu formación como repostero y haz crecer tu emprendimiento.
