¿Cómo calcular las porciones y el tamaño de un pastel o torta? Es una pregunta frecuente que nos hacemos cuando organizamos una fiesta de cumpleaños, una boda, un bautizo o cualquier evento en el que el postre es una parte imprescindible. Y es lógico que desees suficientes rebanadas, pero que a la vez no sobre…
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Mousse de café de locura
Para los amantes del café les traigo una receta que les va a encantar por lo fácil y deliciosa que es, se trata de un Mousse de Café. Además de ser una receta súper sencilla y espectacular, no creerás lo cremoso que queda con tan sólo 3 ingredientes, en pocos minutos tendrás una rica crema…
Cómo crear un estilo único de repostería
Un común denominador de los emprendedores de repostería, es lograr que nuestro trabajo sea reconocido a simple vista. Pero, ¿cómo podemos llegar a crear ese estilo único en este rubro?, ese no sé qué, que cuando alguien vea alguna de nuestras creaciones en alguna exhibición, fotografía o donde quiera que esté, pueda reconocerla y asociarla…
Receta Torta de Cambur (banana)
En esta oportunidad quiero compartir la receta de un delicioso y esponjoso ponqué de cambur, un postre súper sencillo de hacer, muy rico y económico. Es un postre muy versátil, ya que es ideal tanto para el desayuno como para la merienda de la tarde, acompañado con un cafecito, cualquier otra bebida o solo. Además…