¿Cómo calcular las porciones y el tamaño de un pastel o torta? Es una pregunta frecuente que nos hacemos cuando organizamos una fiesta de cumpleaños, una boda, un bautizo o cualquier evento en el que el postre es una parte imprescindible. Y es lógico que desees suficientes rebanadas, pero que a la vez no sobre…
Tips Reposteros
¿Qué son y para qué se usan los Sprinkles?
Hablar de Sprinkles es para mi un gusto, es un tema del que me encantará contarles, ya que es uno de los sellos distintivos de mi marca en los diseños de mis productos, soy feliz esparciéndolos en mis postres para darle ese hermoso toque final. ¿Qué son los Sprinkles? Son pequeñas y delicadas piezas azucaradas…
Emprender en repostería desde casa II
Esta es la segunda entrega de un artículo que he escrito en ocasión del sexto aniversario de Postres Pedacito de Cielo, describiendo algunos aspectos que son muy importantes cuando decides emprender en el mundo de la Repostería Artesanal desde casa. Así que por aquí les dejo cuatro elementos más que no deben dejar de lado…
Emprender en repostería desde casa I
En ocasión del sexto aniversario de Postres Pedacito de Cielo quiero compartir desde mi experiencia, dos artículos que describen algunos aspectos que debes tomar en cuenta a la hora de emprender en el mundo de la Repostería Artesanal desde casa. En esta primera parte voy a desarrollar cuatro elementos muy importantes a la hora de…
