Esta es la segunda entrega de un artículo que he escrito en ocasión del sexto aniversario de Postres Pedacito de Cielo, describiendo algunos aspectos que son muy importantes cuando decides emprender en el mundo de la Repostería Artesanal desde casa. Así que por aquí les dejo cuatro elementos más que no deben dejar de lado…
Emprendimiento
Emprender en repostería desde casa I
En ocasión del sexto aniversario de Postres Pedacito de Cielo quiero compartir desde mi experiencia, dos artículos que describen algunos aspectos que debes tomar en cuenta a la hora de emprender en el mundo de la Repostería Artesanal desde casa. En esta primera parte voy a desarrollar cuatro elementos muy importantes a la hora de…
Tendencias de la decoración en la Repostería Artística (Segunda Parte)
Y para continuar con mi artículo de la semana pasada sobre las Tendencias de la Repostería Artística (Primera Parte), te menciono algunas otras técnicas y recursos que convierten nuestros pasteles en verdaderas obras de arte. Buttercream painting Es una técnica que requiere de mucha paciencia y concentración, para lograr el efecto que queremos, desde pintar…
Tendencias de la Repostería Artística (Primera Parte)
La presencia del Arte en la Repostería Artesanal se hace cada vez más evidente y es que con el tiempo las tendencias y gustos cambian, cada día las exigencias de los clientes aumentan, ya no basta un pastel o postre con una cobertura colorida, la presentación de pasteles y postres ha dado paso a verdaderas…
